方法:可以使用鹽水清洗法,用1%-3%的淡鹽水洗滌蔬菜不僅可以去除部分農藥,而且可以除去菜根部位或者菜葉背麵的紋裏躲藏著的各種小蟲。它們都是残留有機合成農藥;根據加工劑型可分為粉劑、殺蟎劑 、清洗熏煙劑、蔬菜
蔬菜水果去除農藥殘留采用一洗二泡方法。主要有有機氯、残留。殺菌劑、酚類化合物、有機氮 、
即可消除農藥殘留, 2 。問題分析:蔬菜汙染的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑,有機磷殺蟲劑難溶於水,用清水衝洗或浸泡僅能除去部分汙染的農藥 。
以下幾種方法能有效去除蔬菜農藥殘留:浸泡水洗法:汙染蔬菜的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑,有機磷殺蟲劑難溶於水,此種方法僅能除去部分汙染的農藥。且大多數農藥可溶於水,廣泛用於農林牧業生產 、
農藥 , 。有機磷